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【業務用プロ道具 厨房の匠】

衛生ササラブラシ 斜め(樹脂製) 青

サイズ:φ43x250
耐熱温度:120度
日本では2010年より「HACCP」の強化が進んでいます。
色分けのバット・レードル・ボール、食中毒対策の商品も多く販売されてきました。
その中でも(株)カンダが、取り上げたのは「ササラ」です。
竹製品のササラは天然素材のため、カビが発生する恐れがあったり、数回使うだけで竹が折れてしまったり、異物混入に繋がってしまう例もあります。
そこで、竹よりも耐久性が有り、カビも発生しづらく、安定供給が出来るものは何か?!
試行錯誤の上、作製したのが、「衛生ササラブラシ斜め(樹脂製)」です。

『商品の特徴』
(1)食品衛生適合品のブラシ毛材を使用しており、各部材調達と製作を日本で行い純国産ササラになります。
(2)従来の竹ササラに比べ、今製品の製作工程にて接着固定・結束によりブラシ脱毛の可能性が低減され異物混入リスクを大幅回避。
(3)竹ササラの毛腰感やグリップ感を忠実に再現出来、代替品としても違和感無く使用出来、現場からの好評です。
(4)カラー毛材を使用する事により、オープンキッチン等の客先から見える場所に置いても見た目も良いです。
(5)ハンドル部に引掛け用の穴があり、吊るして乾燥できるので、水残りが軽減できます。



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